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一鼎饌人文美食莊園
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一鼎饌人文美食莊園
台中市豐原區水源路1號
連結「
一鼎饌人文美食莊園
」 官網
04-25159445
週一至週五 11:00~14:30/17:00~22:00
週六至週日 11:00~22:00
東經 120.747538 北緯 24.254916
網友評價
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1 -
麻糬泥樂食旅行札記
對一鼎饌人文美食莊園的評語 (綜合評比
)
服務態度
環境氣氛
交通便利
價格合理
再次造訪
主要的建築物架構為古蹟,有別於一般的餐廳外觀,推薦鴛鴦鍋跟酸菜鍋,重點是湯頭內的材料可以一直添加唷~
2 -
鍾小七
對一鼎饌人文美食莊園的評語 (綜合評比
)
服務態度
環境氣氛
交通便利
價格合理
再次造訪
一鼎饌的門牌號碼是水源路一號,此建築的前身是豐原市市長官邸, 再往前可追朔到日據時代是自來水廠廠長官邸,光建築本身就很有歷史意義。 八月說豐原的特色餐廳有限,要說麻辣鍋他只想到這家能夠推薦,想必是厲害的店..
3 -
流動瓶子
對一鼎饌人文美食莊園的評語 (綜合評比
)
服務態度
環境氣氛
交通便利
價格合理
再次造訪
依著老建築主體規劃而成的火鍋店,有濃厚古典氣息,對食材、器皿、氛圍營造的堅持另人感動,是適合老饕探訪的店!
4 -
N。A。T。A
對一鼎饌人文美食莊園的評語 (綜合評比
)
服務態度
環境氣氛
交通便利
價格合理
再次造訪
三種湯底三足鼎立,難分軒輊,每一款都各自有其擁護,甚至同時備受人愛戴。每個環節皆投注心思、盡力以手工製作,加上其背後歷史和濃厚的古典人文氣息,相信一鼎饌的愛好者絕對會鼎沸不絕。
5 -
朱朱
對一鼎饌人文美食莊園的評語 (綜合評比
)
服務態度
環境氣氛
交通便利
價格合理
再次造訪
建議多人一起去,價錢才會漂亮喔^^
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【台中豐原】一鼎饌人文美食莊園
點閱人數:226
食物本身的新鮮味美無虞,茶壺或仿古典銅食官鼎鍋具等器皿也十分考究,用心延續著傳統文化的細節。有建議咱喝湯底前先食用鍋底,例如:麻辣鍋先食滷鴨血、滷豆腐;酸菜白肉鍋先食白菜、白肉等..而後刷了肉類,再喝湯。至此,讓麻辣鍋不只是品嚐食物這件事,還要體驗飲食文化,講究得很....
by
鍾小七
格主評價:
2014/02
一鼎饌,佳肴、美饌、麻辣的美味
點閱人數:274
一鼎饌,位於一個很低調的位置,隱身於水源地的公園裡,相當的清幽,而即使是餐廳的戶外,也規劃的彷彿像是公共的區域,讓人覺得很貼心。餐廳與周遭的自然景觀相容,相當的協調自在….
by
流動瓶子
格主評價:
2012/11
豐原一鼎饌。三種湯底都香純
點閱人數:439
吃過火鍋無數,在我心目中汁香湯濃、料美物鮮的卻不多見;有幸躬逢一鼎饌人文美食莊園採訪之盛,參與這場豐盛無比的火鍋盛宴,嚐到的不只細緻手工的美味,文化飲食洗禮,絕對是這場採訪最令人驚嘆的一章….
by
N。A。T。A
格主評價:
2012/11
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