[台中] 田楽 for Farm Burger 102巷店- 老宅日式手作和風漢堡

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田楽 for Farm Burger

官網: http://forfarmburger.blogspot.tw
FB: https://www.facebook.com/iamFFB
電話: 04-23272782
地址: 403 台中市西區美村路一段102巷1號 (地圖)
營業時間: 11:30-21:30
用餐日期: 2013/12/31 20:30

 

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今年跨年,我們入住 台中金典酒店,因為只有短短的假期,也沒安排什麼活動,只有摸黑到處找泰迪熊、吃一頓晚餐這樣,晚餐我們選在非常有文藝氣氛的老宅和風漢堡店 — 田樂漢堡 for Farm Burger。

 

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田樂有兩間分店,我們是吃勤美附近美村路巷子裡的這間,只是臨時憶起 pamela 有提過這間還不錯吃,上次也是經過她這個道地台中人的推薦吃了 法森小館 L’affection,一直以來這位小妞推薦的餐廳我們都滿喜歡的,就很放心的來吃囉,臨時打來訂位沒想到有位子,我們就從秋紅谷那邊搭計程車火速飆來吃,lucky!!!

 

還沒走進田樂,才停在入口我就開始滿意了,田樂是將一戶老宅重新改建,加上一些新的元素,不知道為什麼只要和老宅有關連的地方,都會特別讓人感覺有文藝氣息!!!!

 

 

就我的理解,田樂的 idea 是,老房子總有不可取代的回憶,在這裡重新注入新血,讓老宅以嶄新的面貌延續價值,相當欽佩願意保留原本建築的這個想法

田樂將我能理解老宅的風格發揮的比我想像還要更極致,畢竟基礎結構是不可抗力因素,無論是樑柱還是樓梯,要老舊的房舍被所以來訪的客人所看見、接受,甚至是喜愛,更是件需要巧思的事情。

 

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有機會可以一定要來探探老宅,血文時才發現我照片怎麼可以拍這麼醜 XD,5S在昏暗的燈光下拍照還真是不夠給力!

 

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晚上八點半依然高朋滿座,我們只能有左圖2F這個半戶外位置能坐,復古的老板凳和矮桌,坐起來的確不夠舒適,但實在有FU

 

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靠進牆垣的地方有個告示:偶有 貓 出沒,請勿餵食。  真可惜我們沒碰到貓咪!!

 

桌號,感覺是用老舊國小桌腳椅腳的木頭做的,簡單環保又能與整個店的氣氛相互契合,很可愛的想法

 

這裡賣的幾乎只有漢堡,但我覺得用料還滿實在又養生的

價位落在 NT160-230,套餐另加,炸物薯條雞塊類落在 NT100-180 超平價耶,我和陳先生都滿意外的,不過上網看大家的文章,發現大部分都說滿貴的? 可能台北餐廳吃習慣了吧,這樣價位又好吃的餐廳對我們來說簡直是挖到寶。

 

可惜悲劇發生了!!!!!!

其實我是有拍menu的,但5S的在昏暗的地方拍,菜單這種有字、細微的東西根本不能看,所以我索性不放了,直接幫你們打出來:

  • 經典烤雞堡 – NT160
  • 田樂烤雞堡 / 太陽照燒雞腿堡 / 蔥烤豚燒堡 – NT170
  • 天婦羅炸蝦堡 / 黑豬唐揚雞腿堡 / 田樂豆腐堡 / 經典牛肉堡 / 田樂牛肉堡  – NT180
  • 南蠻乾酢雞腿堡 NT200
  • 青花起司牛肉堡 / 醬味起司牛肉堡 / 辣醬起司牛肉堡 / 海味竹筴魚堡 – NT220
  • 太陽照燒牛肉堡 / 廣島燒肉堡 – NT230
  • +60 飲料
    +90 飲料 + 布丁
    +120 飲料 + 布丁 or 濃湯 + 沙拉
  • 套餐+30飲品可升級

 

還好手機照食物在燈光下還可以

附餐濃湯

我們選的是+120的套餐兩人一起share,天氣涼涼的,把飲料換成湯,店家還滿有彈性的有讓我們換,最後是一份沙拉兩碗湯

玉米濃湯好喝的程度讓我現在看照片都能記起味道,超濃的耶!!!!!!!  濃湯一百分,我喜歡有半勾芡的濃稠度!!!

 

有豆腐的生菜沙拉,上面還有豆皮,淋的醬偏鹹味,但絕不是重鹹,不知道是不是也有點味噌的味道,蔬菜也很新鮮,總之很好吃,我還難得的把菜吃光光!!!

 

田樂烤雞堡 NT170

好吃到爆炸的照燒雞腿,醬料居然是味噌口味,那鹹鹹又甜甜的口感超特別!!!!

而且漢堡裡面居然夾了一顆超大的香菇,淋上白芝麻,真的好吃透了我的媽阿!!!!!

麵包的部分也烤得非常脆,不會乾乾的,漢堡很多店家的麵包都不是這種最普通的麵包,我特別喜歡西門町 Brick’s burger 漢堡的黑麵包(但他們近年退步好多><),雖然田樂用的是普通的漢堡麵包,但卻是我覺得把普通麵包處理的最好得一間。

薯條是帶皮馬鈴薯,我覺得是整道裡面最普通的,稍微有點乾。

 

太陽照燒牛肉堡 NT230

陳先生看到牛肉就不會選其他肉類了,手工牛肉還不錯,但我個人還是不會想吃絞肉@@

雙面太陽蛋好大一顆,生菜看起來也很新鮮

 

田樂 for Farm Burger 真的算是滿好吃的漢堡,可以吃到美式吃不到的味道,還滿新鮮的。

這種日式手作的餐點,製做都需要一些時間,所以也有等了一下,服務普不過餐點跟環境都很滿意。

 

 

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芮妮

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